最簡單的麪疙瘩湯 最簡單的麪疙瘩湯的做法

1、食材：麪粉200g，蔥1/2根（約200g），雞du蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。

2、將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，再加水和鹽。

3、在等待水開的過程中，準備麪疙瘩。將麪粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麪粉結成小麪疙瘩。

4、水開了，將麪疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

5、加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提味即可。