豬肉丸怎麼做呀 做豬肉丸方法

1、先將洗淨的瘦肉切開。

2、再用刀在菜板上把瘦肉剁碎。

3、再切一些生薑拌在瘦肉裏，大概剁半個小時，肉沫就好。

4、再加一些生粉、鹽在肉沫裏面，攪拌均勻。

5、再放蛋清、料酒在肉沫裏面攪拌均勻。

6、再煮湯時，用手捏成小圓團放鍋裏煮就可以了。