怎麼做潮汕反沙番薯 潮汕反沙番薯怎麼做

1、番薯三大個，白糖一碗，水少許，油兩碗。

2、先把番薯切成長條狀，厚一點。

3、再把油倒入炒鍋裏，油大火燒熱後轉小火倒入番薯慢慢炸至熟透，可以用筷子戳一下，不要加蓋。

4、再把油倒起盛好，放入糖和少量水，用小火慢慢煮鏟子邊攪勻直至糖融化糖融化粘稠。

5、最後關火倒入番薯翻炒直到糖變白即可。