時髦館怎樣做剁椒不辣手 做剁椒不辣手的小技巧
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1、在做剁椒時，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
2、用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼，而醋爲酸性，可以中和辣鹼帶來的不適感覺。
3、戴橡膠手套，這樣辣椒就粘不到手上去了。
標籤：辣手
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