炸雞排製作的方法步驟 雞排怎麼炸

1、食材：雞胸肉1塊，醃料8克，食用油50毫升，澱粉50克，辣椒醬或者番茄醬5克。

2、將雞胸肉1塊打花刀，倒入碗中。

3、加入新爾良醃料8g，抓勻。

4、加入食用油2ml，抓勻。

5、準備澱粉50g，將澱粉均勻裹滿雞胸肉。

6、起鍋燒油，倒入食用油50ml，放入雞胸肉，炸至兩面金黃。

7、淋上適量辣椒醬或者番茄醬即可，也可以放孜然粉。