馬蹄做法 馬蹄做法是什麼

1、菜場買到新鮮馬蹄1斤。

2、回家洗乾淨，仔細的洗，擦去淤泥，摘去蒂頭。

3、入鍋隔水蒸15分鐘即可。

4、荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。

5、荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它還具有涼血解毒，利尿通便，化溼祛痰，消食除脹等功效。