3種長豆角的做法大全
1. 香煎長豆角:
材料:長豆角、蒜瓣、生薑片、鹽、胡椒粉、色拉油
步驟:
1)將長豆角洗淨,切成2-3釐米的段。
2)鍋中倒入適量的色拉油,加熱至中高溫。
3)將長豆角放入鍋中煎炒,炒至豆角變軟並出現微微焦黃色。
4)加入蒜瓣和生薑片,翻炒均勻。
5)繼續翻炒片刻後,加入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻即可。
2. 麻辣炒長豆角:
材料:長豆角、紅辣椒、蒜瓣、薑末、花椒粒、豆瓣醬、鹽、糖、色拉油
步驟:
1)將長豆角洗淨,切成2-3釐米的段。
2)紅辣椒切成細絲,蒜瓣切成薄片。
3)鍋中倒入適量的色拉油,加熱至中高溫。
4)將長豆角放入鍋中炒煮至變軟。
5)加入紅辣椒絲、蒜片、薑末、豆瓣醬和花椒粒,翻炒均勻。
6)放入適量的鹽和糖,炒勻即可。
3. 蒜蓉炒長豆角:
材料:長豆角、蒜瓣、生抽、鹽、糖、色拉油
步驟:
1)將長豆角洗淨,切成2-3釐米的段。
2)蒜瓣切成薄片。
3)鍋中倒入適量的色拉油,加熱至中高溫。
4)將長豆角放入鍋中炒煮至變軟。
5)加入蒜片,炒炒出香味。
6)加入適量的生抽、鹽和糖,翻炒均勻即可。
這些都是常見的長豆角的做法,你可以根據自己的口味和喜好來選擇。
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