秋天發酵粉發麪需要多長時間

一般來說，秋天發酵粉發麪的時間取決於多種因素，如環境溫度、麪粉精細度、酵母的品質和數量以及發酵的程度和期望的口感等。通常，發酵時間在1-2個小時左右，但可能會因爲不同的因素而有所變化。建議在發麪過程中經常觀察麪糰變化，根據發酵程度自行決定發酵時間。