滑肉絲湯的做法大全

1. 準備材料：豬肉薄片200克、黃瓜絲適量、胡蘿蔔絲適量、香菇絲適量、蔥末適量、薑末適量、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。

2. 將豬肉薄片放入沸水中焯水，撈出備用。

3. 熱鍋加入適量油，放入蔥末和薑末炒香。

4. 將黃瓜絲、胡蘿蔔絲和香菇絲放入鍋中翻炒。

5. 加入適量的清水煮沸。

6. 湯中加入鹽、胡椒粉和雞精調味。

7. 將焯水過的豬肉薄片放入鍋中，煮熟即可。

8. 熱氣騰騰的滑肉絲湯大功告成，可以根據個人口味再加入適量的調料進行調整。

這是一道簡單易做的滑肉絲湯，口感鮮美、營養豐富，適合全家人品嚐。