酥脆饅頭條做法 原來是這樣做的
經驗3.03W
1、首先,準備好所需材料。
2、然後饅頭先切成厚片,然後切成1釐米見方的長條。
3、起鍋,熱油,油溫六七成熱時放入切好的饅頭條炸制。
4、待炸製表面金黃時撈出控油。
5、另起鍋,下入少許清水,以及適量白糖。
6、轉小火慢熬,直至糖漿的泡沫由大變小,呈濃稠狀。
7、放入炸好的饅頭條並關火,關火後快速翻炒,讓糖漿均勻地裹在饅頭條上,隨後繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜即可~。
8、出鍋,裝盤,冷卻後咬上一口,脆脆的,帶着點微甜,有點像條狀餅乾。
9、饅頭 適量。
10、白糖 適量。
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