末伏喝什麼湯進補 末伏要喝什麼湯進補呢

1、冬瓜薏米煲鴨湯。材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(或料酒適量)、香蔥2棵、鹽適量。

2、鴨翅用冷水衝去血水。用半個檸檬汁(或料酒)醃制10分鐘，薏米提前1小時洗淨泡好備用。

3、醃好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。沙鍋中加入1500ML冷水和薑片，水燒開後，加入鴨翅和薏米，用大火燒開後關小火。

4、煲1小時。冬瓜洗淨，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續煮30分鐘，加入鹽調味，關火即可。