什麼麪食好吃又清香又簡單
標題:清香簡單的香菇素炒麪食
功效:
香菇素炒麪食是一道簡單但美味的麪食菜餚。香菇富含蛋白質、纖維和多種維生素,可以增強免疫力和促進消化。此外,這道菜還具有清香的口感,使人一解口腹之快。
材料:
- 香菇:適量
- 麪條:200克
- 青菜:適量
- 大蒜:2瓣
- 生抽:2勺
- 蠔油:1勺
- 鹽:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 將香菇洗淨,切薄片。青菜洗淨後切段。大蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量水,燒開後放入麪條,煮至八分熟,撈出備用。
3. 加熱鍋,倒入適量食用油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 將切好的香菇放入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入適量生抽和蠔油,翻炒均勻。
6. 加入切好的青菜,翻炒至斷生。
7. 加入煮好的麪條,繼續翻炒,使麪條與香菇、青菜充分混合。
8. 調入適量鹽,繼續翻炒均勻。
9. 炒至麪條熟透,香菇和青菜熟爛即可出鍋。
注意事項:
1. 煮麪條時,要根據個人口感掌握處理時間,以八分熟爲宜,以免過熟影響口感。
2. 炒香菇和青菜時,火候要適中,以保持食材的清香味。
3. 鹽的使用量可自行調整,根據個人口味加減。
這道香菇素炒麪食不僅味道鮮美,而且簡單易學。它不僅適合忙碌的上班族,也適合那些面對繁忙生活卻不想吃油膩食物的人們。無論是作爲一餐晚餐還是簡單的午餐,這道清香簡單的香菇素炒麪食都會給你帶來愉悅的味蕾體驗。
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