乾煸魷魚須怎麼做好吃 乾煸魷魚須最好吃的做法

1、原料：魷魚須、青椒、蠔油、玉米油、紅椒、鹽、醬油、雞精。

2、青紅椒切成絲備用。

3、魷魚須用清水洗乾淨，分成條狀備用。

4、鍋里加入清水開大火煮沸。

5、加入清洗好的魷魚，過水焯一下。

6、熱水焯好的魷魚須放在涼水裏面過一下備用。

7、加入玉米澱粉攪拌均勻，讓每一個魷魚須都沾上澱粉。

8、鍋里加入玉米油燒至8成熱。

9、把沾好澱粉的魷魚一條一條的放進油鍋裏炸，別讓魷魚條粘在一起。

10、炸至8成熟的魷魚撈出放一邊，鍋裏的油繼續加熱至8成，把炸好的魷魚再過一遍油，這樣炸出來的魷魚會更脆。

11、鍋裏放少許的底油，加入切好的青紅椒絲快速煸炒。

12、再加入炸好的魷魚煸炒幾下就可以裝盤食用了。