豬骨頭湯燉多久能爛熟 豬骨頭湯燉多長時間能爛熟呢

1、豬骨頭湯燉1個半到2個小時能爛熟。

2、豬骨頭湯一般分爲兩種：乳白色的濃湯和清湯。

3、乳白色的濃湯，這種湯加水要一次性加夠，不能中途加水，燒開後需要大火約一個小時。

4、清湯，大火燒開後轉小火，約1.5-2小時即可。煮湯的時候建議是小火慢燉，在起鍋的選擇放一點蔬菜能去除油膩。燉久了口感上面是很好的，但湯裏面的營養也就慢慢的流失，建議選擇兩個小時的燉煮就好。