蕎麥麪掛麪要煮多久才能吃 蕎麥麪掛麪要煮多長時間才能吃

1、蕎麥麪要煮8-10分鐘才能吃。

2、通常水開後放入蕎麥麪，再蓋上鍋蓋煮5分鐘，看到麪條轉色就說明全熟了。蕎麥麪要比普通麪條更加耐煮，大多用來涼拌。

3、蕎麥麪較難煮熟，所以一定要大火煮，可以開蓋煮，不然水會溢出來， 蕎麥麪不易煮爛，所以不用擔心它會因過長時間煮，而變爛，影響嚼勁。