如何鑑別魚品的新鮮度 如何鑑別魚是否新鮮
1、看魚的眼睛。眼球突出有彈性,角膜光澤透明的魚比較新鮮。相反眼球塌陷,角膜無光澤,像荔枝肉那樣比較渾濁,眼睛周圍變紅,這樣的魚就不夠新鮮了。
2、看魚鰓。用手揭開魚鰓看一下,鮮紅的,可以用鼻子聞,氣味沒有腐臭味就比較新鮮。如果腮無血色,淡黃色或灰紅色,有臭味,有粘液的就不新鮮了。如果腮是被染成紅色的,用手摸摸就會褪色,說明不夠新鮮。
3、看魚的腹部。顏色是正常的魚肚白,不膨脹,肛門清潔不突出,顏色粉紅。這樣的魚比較新鮮。如果魚肚顏色呈淡綠色,腹部鼓起來,有破裂,肛門暗褐色,突出。這樣的魚就不新鮮了。
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三色糙米跟米飯一起煮好嗎
三色糙米和米飯可以一起煮,但是它們的煮熟時間和水量可能會有所不同。通常情況下,三色糙米的煮熟時間要比普通米飯長,需要更多的水量。所以在煮的時候需要根據不同的材料分別調整時間和水量,以確保兩種米能夠煮熟。...
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爲什麼紅棗不能和姜一起吃
紅棗和姜一起吃可能會引起胸悶、胃脹、腹瀉等不適症狀。這是因爲紅棗和姜都具有辛熱的性質,同時具有促進血液循環的作用。當兩者一起食用時,可能會使體內的血液循環過於旺盛,導致身體不適。如果需要食用紅棗和姜,可以適當地分開時間食用,或根據自身體質情況諮詢醫生...
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...