龍蝦仁怎樣做簡單又好吃
功效:
龍蝦仁富含蛋白質和Omega-3脂肪酸,對身體有益。它可以提供能量、增強免疫力、促進肌肉生長和修復,並且有助於保持心臟健康。
材料:
- 新鮮龍蝦仁:500克
- 大蒜:4瓣,切碎
- 辣椒粉:適量
- 橄欖油:2湯匙
- 黃油:2湯匙
- 新鮮檸檬汁:1湯匙
- 鹽和胡椒:適量
- 歐芹:適量,切碎
做法步驟:
1. 準備一個大碗,將龍蝦仁放入其中。用鹽和胡椒調味,並拌勻,醃製5分鐘。
2. 在炒鍋中加熱橄欖油和黃油,等待黃油完全融化。
3. 加入蒜末和辣椒粉,煮1分鐘至香味散發出來。
4. 加入醃製好的龍蝦仁,翻煮2-3分鐘,直到它們變成粉紅色。
5. 加入檸檬汁,並輕輕攪拌均勻,以增添酸味。
6. 撒上歐芹,繼續煮1分鐘,使其入味。
7. 關火後,將龍蝦仁轉移到盤子上,再以檸檬片裝飾。
8. 現在,美味的龍蝦仁已經做好了,可以搭配米飯或麪條享用!
注意事項:
- 確保龍蝦仁新鮮,避免過度煮熟,以免變得咬不動。
- 調整辣椒粉的用量,根據個人口味的辣度偏好。
- 如果喜歡更豐富的味道,可以添加其他香料,如酒或醬油。
現在,你可以嘗試用這個簡單又美味的做法來做龍蝦仁,享受這道美食帶來的美妙口感和營養。
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