怎樣做涼拌油菜好吃 涼拌油菜怎麼做纔好吃

1、準備用料：油菜、食用油、花椒、鹽、醬油、醋、香油。

2、油菜清洗乾淨。

3、鍋中加入適量的水，水開後把油菜放在鍋中燙一下。

4、油菜燙好撈在盆中，在盆中加入適量的水，將油菜放涼，然後瀝乾水分。

5、將切成小段放在碗中。

6、然後起鍋燒油，油熱後在鍋中加入花椒翻炒，炒出香味來。

7、把花椒油倒在碗中，在碗中加入適量的鹽、醬油和醋攪拌。

8、最後加入適量的香油，澆在油菜上攪拌均勻即可。