鯽魚能煎着吃嗎 鯽魚能不能煎着吃
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1、鯽魚能煎着吃。
2、煎鯽魚的時候如果使用的是普通鍋,沒有防粘鍋的功效,那麼很容易出現粘鍋情況,這個時候就要注意把鍋子刷的乾淨一些,然後再用新鮮的生薑給塗抹一遍,再把油倒進鍋中,然後晃動一下,讓整個鍋子裏面都沾滿油再燒熱,把準備好的魚放進去,這樣就可以避免粘鍋情況出現。魚買回來以清洗乾淨把水分去除,用廚房紙把它的水分吸乾,一直到沒有水分出現,如果出水量太大,那麼就很容易出現粘鍋情況,也可以在魚身上用一些澱粉以及雞蛋液裹一下,放到油鍋裏面煎,不容易出現粘鍋問題。
標籤:鯽魚
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