裏魚怎樣燉好吃

要燉出好吃的裏魚，可以按照以下步驟操作：

1. 將新鮮的裏魚清洗乾淨，去除內臟和鱗片，切塊備用。
2. 準備燉鍋，加入足夠的清水，放入裏魚塊。
3. 加入適量的調味料，如鹽、薑片、蔥段、料酒等，根據個人口味可以加入其它調味料。
4. 將燉鍋蓋好，大火煮開後轉小火，慢燉30分鐘至裏魚變熟。
5. 最後根據個人口味再次調味，加入一些香菜或蔥花提味。
6. 出鍋前可以撒上一些胡椒粉或辣椒粉提升風味。

這樣燉出來的裏魚肉質鮮嫩，湯汁鮮美，香氣撲鼻，非常美味。可以搭配米飯或饅頭一起享用。