燒什麼湯簡單又好吃

標題：簡單又好吃的南瓜湯

功效：南瓜富含維生素A和纖維，有助於提高免疫力、保護眼睛和消化系統健康。此外，南瓜湯還具有美白、滋潤皮膚的功效。

材料：
- 500克南瓜
- 1個洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 500毫升雞湯（或蔬菜湯）
- 100毫升牛奶（可選）
- 適量鹽、胡椒粉和橄欖油

做法步驟：
1. 首先將南瓜削皮，去籽，切成小塊。洋蔥和大蒜瓣切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入一勺橄欖油，將洋蔥和大蒜瓣炒香。
3. 然後加入切好的南瓜塊，繼續翻炒2-3分鐘。
4. 倒入雞湯（或蔬菜湯），蓋上鍋蓋，中火煮沸。
5. 轉小火慢燉20-25分鐘，或直至南瓜變軟。
6. 關火後，用攪拌器將湯打成濃稠的糊狀。
7. 將打好的南瓜湯倒回鍋中，加入適量牛奶（可選）。
8. 繼續加熱，攪拌至湯均勻混合。
9. 最後，根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味。

注意事項：
- 當加入牛奶時，可以根據個人喜好增加或減少量，使南瓜湯的口感更加豐滿和柔和。
- 如喜歡辛辣口味，可以添加一些辣椒粉或辣椒調味醬。
- 煮制過程中要不斷攪拌，以免南瓜湯粘鍋或燒焦。

以上就是簡單又好吃的南瓜湯的製作步驟。這道湯色香味俱佳，營養豐富，適合作爲一道開胃美食。不僅易於製作，而且可以根據個人的喜好進行口味調整，是冬季保暖又美味的選擇。