暖菇包的家常做法 暖菇包的做法步驟
1、主料:糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠麴草鼠麴草50g 臘肉臘肉120g、春筍春筍60g香菇香菇60g、豆腐幹豆腐乾60g、糉葉適量、生抽適量、辣椒粉適量、蒜頭適量、食鹽適量、食油適量、開水適量。
2、不粘鍋倒油燒熱,放入蒜末炒香,放入臘肉丁120g煸炒出油,再放入春筍丁60g、香菇丁60g、豆乾丁60g炒熟,加入適量辣椒粉、鹽、生抽,翻炒均勻,盛出裝碗。
3、碗中倒入糯米粉50g、粘米粉90g、鼠麴草粉50g混合均勻,再倒入適量清水,攪拌均勻呈綠色米漿狀。
4、不粘鍋倒油燒熱,倒入綠米漿,不停翻攪至米漿成團。
5、取出麪糰,趁熱揪一小塊麪糰搓圓,捏成杯盞狀。
6、麪糰中填入餡料,對摺捏起,籠屜底部墊糉葉防粘,依次做好全部暖菇包,將暖菇包放入上汽的蒸鍋,大火蒸15-20分鐘至熟透。
7、盛出裝碗,即可享用。
-
冷凍蝦能不能和什麼一起吃
冷凍蝦可以和許多食材一起搭配食用。以下是一些常見的搭配建議:1.炒蔬菜:將冷凍蝦與蔬菜一起炒制,如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等,製作成炒蝦仁蔬菜,健康美味。2.炒飯或炒麪:將冷凍蝦與米飯或麪條一起炒制,可以製作成蝦炒飯或蝦炒麪,增添口感。3.涼拌菜:將冷凍蝦解凍後切片,可以...
-
高壓鍋燉豬皮需要燉多久
高壓鍋燉豬皮的時間可以根據個人口感和豬皮的厚薄來決定,一般可以燉30分鐘至1小時不等。燉得時間越長,豬皮越容易爛糊化,口感更軟糯。建議根據自己的喜好和高壓鍋的功率進行調整,同時注意燉制過程中的火候和燉制時間,以免煮爛或煮過分。...
-
筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
-
曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...