做法簡單又好吃的麪條
標題:簡單又美味的意式番茄雞蛋面
功效:
這道番茄雞蛋麪富含蛋白質和維生素,是一道營養豐富又美味的主食。番茄中的番茄紅素有助於抵抗氧化,保護心臟健康。雞蛋含有豐富的蛋白質和多種維生素,對於增強肌肉力量和提供能量具有重要作用。這道麪條不僅簡單易做,而且味道鮮美,適合全家享用。
材料:
- 乾麪條 200克
- 雞蛋 2個
- 番茄 2個
- 洋蔥 1個
- 大蒜 2瓣
- 番茄醬 2湯匙
- 食用油 適量
- 鹽和胡椒粉 適量
- 意式乳酪(可選) 適量
做法步驟:
1. 準備工作:將番茄切成小塊,洋蔥和大蒜切末備用。
2. 煮麪:將一鍋水煮沸,加入適量鹽,然後將乾麪條放入水中煮熟,根據麪條包裝上的指示時間決定,通常爲8-10分鐘。煮熟後用冷水沖洗麪條,備用。
3. 炒雞蛋:在熱鍋中倒入少量食用油,打入雞蛋,攪拌均勻,炒至雞蛋成塊狀,取出備用。
4. 炒香蔬菜:在同一個鍋中加入適量的油,加入洋蔥和大蒜,炒香至稍微變色。
5. 加入番茄:將切好的番茄塊放入鍋中,翻炒2分鐘,讓番茄汁液濃縮並與蔬菜充分融合。
6. 加入番茄醬:在鍋中倒入番茄醬,翻炒均勻,使醬汁均勻塗抹在番茄和蔬菜上。
7. 調味:根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
8. 加入雞蛋和麪條:將炒好的雞蛋和煮熟的麪條加入鍋中,用鏟子或筷子攪拌均勻,讓醬汁均勻包裹在麪條上。
9. 完成:將炒好的番茄雞蛋麪盛入碗中,可根據個人喜好撒上一些意式乳酪作爲裝飾。
10. 享用:熱騰騰的番茄雞蛋麪準備好了,趁熱享用吧!
注意事項:
1. 番茄雞蛋麪的味道可以根據個人口味進行調整,例如加入辣椒或其他蔬菜。
2. 番茄醬的用量可以根據個人喜好進行調整,如果喜歡濃郁的番茄味,可以多加一些。
3. 番茄雞蛋麪最好在做好後立即食用,以保持最佳的口感。
4. 可以根據個人喜好添加一些蔬菜或肉類,增加豐富的口感。
以上就是簡單又好吃的意式番茄雞蛋麪的製作方法,希望大家能夠輕鬆而愉快地享用這道美味的麪條!
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