正宗肉末炒茄子的做法 肉末炒茄子怎麼做
1、用料:紫茄子一個、豬五花肉100g、小蔥1顆、姜1片、鮮醬油1勺、蠔油1勺、白糖半勺、鹽2g、黑胡椒粉少許、玉米油40g、紅椒少許、清水半碗。
2、茄子洗淨切成長條,豬五花肉洗淨切成肉末,紅椒切丁,蔥姜洗淨切碎。
3、茄子中放少許鹽稍微拌一下。
4、炒鍋燒熱倒入油。
5、爆香蔥薑末。
6、再放入肉末炒至肉末微微金黃。
7、調入鮮醬油、白糖、鹽拌勻。
8、放入茄子條炒勻。
9、加入紅椒丁翻炒一下,加入一勺蠔油。
10、倒入少許清水翻炒一下,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,淋上少許麻油即可出鍋。
-
番茄怎麼做好吃又硬又簡單
番茄是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素A和纖維素,對於保護眼睛、增強免疫力和促進消化有很好的功效。下面將介紹一種簡單又好吃的番茄做法,只需幾種基本材料,即可輕鬆完成。材料:-4個新鮮番茄-2勺橄欖油-2瓣大蒜,剁碎-1小束新鮮羅勒,切碎-適量鹽和胡椒粉做法...
-
簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...
-
豆腐做好能過夜吃嗎
豆腐做好後是可以過夜食用的。事實上,許多人喜歡將豆腐放在冰箱中,因爲豆腐在冷卻和貯存的過程中,能夠更好地吸收調味汁,增加口感和味道。但需要注意的是,要確保豆腐保存在密封的容器中,以防止細菌的侵入。另外,如果豆腐上有任何變質或異味,最好不要食用。...
-
新鮮海菜需要煮多久才能吃
新鮮海菜的烹飪時間取決於使用的烹飪方法和海菜的種類。一般來說,新鮮海菜的烹飪時間較短,常見的方法包括蒸、煮、炒或生食。如果選擇蒸,大部分海菜只需要蒸煮幾分鐘至變色即可食用。如果選擇煮,煮沸的時間一般爲3-5分鐘,直到海菜變軟和變色即可。如果選擇炒,炒制時...