蒜苗怎麼挑選新鮮 蒜苗如何挑選新鮮
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1、買蒜苗的時候,要挑選條比較長比較翠嫩,枝條比較濃綠,莖部又白嫩的;
2、如果蒜苗的尾部發黃,或者項端開花,纖維比較粗老的,那就不要買。
3、還有一招鑑別蒜苗老嫩的方法,即用手指甲掐一下蒜苗,如果容易掐斷又浸液多的是比較嫩的;如果沒有,那麼就是老的。
標籤:蒜苗
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