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麻辣燙幹蘸料怎麼做 麻辣燙蘸料的調製

美食1.95W
麻辣燙幹蘸料怎麼做 麻辣燙蘸料的調製

1、優質辣椒粉700克、自制麻椒粉150克攪勻,花生油2000克燒至四成熱。

2、衝入麻辣粉中待用;蒜泥500克加入味精100克、太太樂雞精200克攪勻,去皮花生碎2000克。

3、香菜碎400克,按比例裝入蘸碟上桌後隨個人喜好加入適量的火鍋湯攪勻即可。