燜雞肉需要什麼配料 燜雞肉需要配料有哪些
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1、燜雞肉需要材料:白條雞200克、蔥、薑片各15克、八角1個、老抽2克、生抽10克、鹽2克、味精2克、南酒15克、白糖40克(糖色20克)、甜麪醬15克、溼澱粉10克。
2、雞腿剩2釐米的正方塊,過油撈出備用。
3、底油加白糖炒糖色,加入水盛出備用。
4、底油加八角、蔥姜,飛甜麪醬、烹糖色、南酒、生抽、老抽、雞塊上色,加水蓋上蓋燜制25分鐘,再加鹽、味精待雞肉入味時,加水澱粉勾發淋油裝盤。
標籤:雞肉
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食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...