冬瓜蝦丸做法圖解 好吃又簡單的超級減脂菜
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冬瓜蝦丸做法圖解:1 冬瓜削皮洗淨切塊,芹菜切末。2 鮮蝦剝成蝦仁,拍成蝦泥。3 蝦泥,豆腐,蛋清放入盆內,加適量鹽、胡椒粉,攪拌均勻,加入生粉,攪拌至起膠,捏成丸子...
冬瓜蝦丸做法圖解:
食材準備:鮮蝦,冬瓜,豆腐,芹菜, 雞蛋。
操作步驟:
1 冬瓜削皮洗淨切塊,芹菜切末。
2 鮮蝦剝成蝦仁,拍成蝦泥。
3 蝦泥,豆腐,蛋清放入盆內,加適量鹽、胡椒粉,攪拌均勻,加入生粉,攪拌至起膠,捏成丸子。
4 水燒開後關小火,下蝦丸煮定型後再開大火下冬瓜。
5 冬瓜熟後,加入少許魚露或鹽調味。加胡椒粉,出鍋,撒上芹菜末。
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