燉排骨的做法 簡單又好吃
功效:燉排骨是一道營養豐富、滋補身體的菜品。排骨富含蛋白質和鈣質,有助於增強骨骼和肌肉的健康。燉排骨還有潤肺止咳、滋補血液、補充體力的作用,對於體質虛弱、容易感冒的人羣尤爲適宜。
材料:
- 排骨500克
- 姜塊3片
- 大蔥1根
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 紅棗適量
做法步驟:
1. 排骨洗淨後放入沸水中焯水,煮沸2-3分鐘後撈出,用清水沖洗掉浮沫備用。
2. 鍋中加入足夠的水,放入姜塊、大蔥和適量的料酒煮沸。
3. 將焯水後的排骨放入鍋中,調入適量的生抽,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮60分鐘。
4. 燉煮過程中,可以根據個人口味加入幾顆紅棗,增加香甜味道。
5. 燉煮至排骨酥爛,湯汁濃郁時,加入適量的鹽調味,稍微煮沸即可出鍋。
注意事項:
1. 在焯水後洗淨排骨,能夠去除血水和雜質,讓燉湯更加清澈。
2. 燉煮時火候要適中,小火慢慢燉煮能夠讓排骨更加入味,口感更好。
3. 燉煮過程中可以根據個人喜好加入其他調料,如薑片、黨蔘等,增加湯的香味和功效。
4. 鹽的加入時間要掌握好,過早加入會使排骨變硬,過晚加入會影響調味效果。
以上就是簡單又好吃的燉排骨的做法。希望大家能夠嘗試並享受這道美味的菜品。
-
門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
-
土豆燉茄子怎樣做好吃
土豆燉茄子是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作土豆燉茄子的步驟:材料:-土豆-茄子-蔥薑蒜-料酒-生抽-鹽-糖-水澱粉-雞精-食用油步驟:1.土豆去皮切塊,茄子洗淨去蒂切段備用。2.鍋中熱油,放入蔥薑蒜爆香,加入土豆塊煸炒至微黃。3.加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精,煸炒均...
-
蔥與蜂蜜爲什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裏,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...
-
楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...