信陽毛尖的茶葉怎麼樣泡 信陽毛尖的茶葉如何樣泡
1、潔具:先用開水把茶具沖洗乾淨,這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。
2、投茶:用茶匙取出適量的信陽毛尖茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般爲茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對茶葉進行衝燙,去除茶葉中的雜質,時間不用很長,兩三秒時間就可以,然後將洗茶水倒掉。
4、沖泡:向蓋碗中衝入沸水進行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。
5、倒茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分杯:取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處爲宜。
7、品飲:經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的信陽毛尖茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細細品味。
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