炸帶魚的做法大全家常 炸帶魚的做法簡單介紹
1、做法一:
材料:帶魚適量,雞蛋適量,麪粉適量。
做法:將帶魚切成小段,加料酒和鹽醃製15分鐘。雞蛋2個調成糊糊,麪粉半小碗。將蛋液倒入麪粉中。加入少許鹽,再加入點清水順一個方向攪拌成糊。帶魚裹滿蛋糊。油七成熱下鍋炸裹滿蛋糊的帶魚,金黃色撈出。
2、做法二
材料:帶魚800克,姜10克,花椒5克,八角5克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克。
做法:將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段。帶魚用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下,澱粉調水掛漿。鍋中放植物油燒熱,將帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,即可食用。
3、做法三
材料:帶魚2條,蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉適量。
做法:帶魚洗淨,去頭去尾清除內臟。然後切成長度均勻的塊狀,放入蔥薑蒜,料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻後醃製25-30分鐘。醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麪粉。炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時,放入帶魚。(不要着急翻面,待稍稍定型後翻面再炸)中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出,放在廚房用紙上吸去多餘油份。
-
糯米不能和什麼一起燉飯
糯米通常不能和普通大米一起燉飯。糯米和普通大米的品種、口感和烹飪方式都有所不同,因此它們在燉飯時所需要的水量、時間和溫度也有所區別。如果將糯米和普通大米混合在一起燉飯,可能會導致糯米煮熟過度或普通大米未煮熟。...
-
菠菜不能同豆製品一起吃嗎
菠菜和豆製品是可以一起吃的。菠菜和豆製品都含有豐富的營養成分,如蛋白質、纖維、維生素和礦物質等,對身體健康都有很大的好處。同時,菠菜中的維生素C還能促進豆製品中的鐵的吸收。因此,將菠菜和豆製品搭配在一起食用,可以享受到更多的營養益處。不過,由於菠菜中富...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不會很完美,因爲柿子通常有一種甜蜜的味道,而咖啡則是苦澀的。但是,每個人的口味是不同的,有些人可能會喜歡這種搭配。如果你想嘗試將柿子和咖啡搭配在一起,可以先試一試,看看是否適合你的口味。反正並沒有什麼明確的規定說柿子和咖啡不能...
-
放什麼植物辟邪鎮宅
在中國傳統風水文化中,有一些植物被認爲具有辟邪鎮宅的作用。以下是一些常見的辟邪鎮宅植物:1.辟邪植物-紫花地丁:紫花地丁被認爲能夠辟邪、驅除不好的氣場,並且有較強的生命力和抗干擾能力。2.辟邪植物-吉祥草:吉祥草具有懸浮在空中生長的特點,被認爲能夠吸收住宅內...