鹹肉怎麼做好吃不膩不膩 鹹肉冬瓜湯的做法

1、原料：冬瓜600克、鹹肉100克、姜兩片、料酒10ml、雞精少許。

2、冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片。

3、鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30-40分鐘。

4、放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。

5、一般的鹹肉都比較鹹，只要一小塊就可以了，而且不用再放鹽了。