大肉能煎着吃嗎 豬肉可以煎着吃嗎
1、豬肉可以煎着吃。我們先把碗裏倒上適當量的豬排,還有一些食用鹽,再有就是一些白糖還有黑胡椒粉,再有就是白糖跟大蒜。
2、戴上一次性手套,再把它們放到一邊,把它們都揉均勻了之後,再放到一邊,等着一個小時左右的時間,主要是讓它們醃製一下。會比較方便入味一些了。
3、此時可以把鍋里加一下溫度了,等到鍋裏溫度上來之後,先不要急着放食用油,要先把這個肉放進鍋裏來。
4、等到把這塊肉的一面煎成焦糖色的時候,就可以再把另一面也翻過來了,把兩面全都煎成焦糖色就差不多了,要保證兩面全都差不多的樣子就行了。
5、此時再把鍋裏倒上一些黃油,等到這些黃油融化之後,再倒上一些蠔油,還有不是一些黑胡椒粉,再加上一些水澱粉等等。
6、此時我們要按順時針的方向來攪拌一下,一直把它們攪拌成糊狀的樣子就行了。
7、再有就是把調好的料汁淋到這個已經煎好的豬排上面來了。這樣一道美食的豬排飯就已經做好了。
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