潮汕鮮牛肉火鍋怎麼樣 潮汕鮮牛肉火鍋好不好

1、潮汕牛肉火鍋有個基本的原則，這是其它地方無法想象的。潮汕這個地方吃牛肉，有個頑固的習慣，就是現殺現吃！從屠宰牛肉到上桌，大約只需四五個小時。潮汕牛肉，從不在此過夜。這一點跟吃海鮮一樣，在別處確實是無法複製的。

2、以此爲原料製成的牛肉丸，更是鮮爽無比，潮汕火鍋底料不需麻辣刺激味蕾，不需味精、香料調味。再加上牛骨湯和蘿蔔青菜，簡直是一鍋鮮湯。沒人會想到，潮汕清湯火鍋涮牛肉的背後竟有這麼簡單。