新鮮蓮米怎麼做吃好 新鮮蓮米的做法

1、用料：鮮蓮米適量、藕適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。

2、鮮蓮米洗淨瀝水。

3、藕去蒂去皮洗淨切丁。

4、鍋裏燒熱水，放入藕丁和蓮米焯水3分鐘。

5、焯好水後放入冷水中泡會兒，然後瀝水備用。

6、鍋中倒油，放入蓮米、藕丁翻炒五分鐘，期間加一到兩次少量清水。

7、至食材炒熟，加適量鹽、胡椒粉和生抽炒勻，最後撒上蔥花即可。