怎麼做新鮮小米 新鮮小米如何製作好吃

1、原料：小米50克。輔料：雞蛋1個。調料：香油、鹽各少許。

2、做法：小米淘淨後，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻。開鍋後，轉小火燜煮20分鐘時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可。

3、小米富含維生素B族，可促進人體對蛋白質的吸收，雞蛋中含有豐富的蛋白質。因此兩者同食，能提高人體對蛋白質的吸收。雞蛋小米粥好消化，還可以補元氣，對寶寶脾胃很有好處。