大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃 大閘蟹公蟹母蟹哪個更美味
1、大閘蟹公蟹母蟹二者各有各的好,因爲個人的喜好不同,所以口味也會不一樣。想吃蟹黃的夥伴可以買母蟹,喜歡吃蟹膏的夥伴可以買公蟹,僅此而已,所以大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。
2、想吃的夥伴母蟹可以在每年九月的時候吃,這時候的母蟹最好吃,口感會更加飽滿。如果想吃最好吃的公蟹,那麼最好在等上一個月再吃,因爲這時候的公蟹發育的最好,蟹膏也非常豐富,口感也會更贊。
3、母蟹的腹部的外殼是橢圓形的。公蟹腹部的外殼是三角形的,面會有青色膏狀物。另外,母蟹蟹鉗上會有絨毛,而公蟹的蟹腳表面會有一層絨毛,這一點也是比較好區分的。
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