醃製好的鹹菜如何保存 醃製好的鹹菜如何儲存
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1、密封袋保存。鹹菜把表面的水分去掉之後,可以使用密封袋密封好,放在常溫環境下保存,可以保存三四個月左右,不要暴曬。
2、使用保鮮膜保存。把鹹菜去掉水分,然後用保鮮膜包好,放在冰箱保鮮室裏可以保存一個星期左右。
3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙封口,密封嚴實之後,放在陰涼通風處保存,一般可以保存三四個月。
4、把醃製鹹菜的容器,可以放到菜窖裏面保存,也要封好口,菜窖溫度低,不容易變質。
5、常溫保存。一般鹹菜經過醃製之後,進行常溫保存就可以,但是時間不宜過長,越早食用越好,可以把鹹菜切絲,泡在水裏,這樣可以保存兩三天。
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