只用雞蛋來做又好吃又簡單
雞蛋炒飯
功效:提供豐富的蛋白質,搭配穀物提供均衡營養,簡單易做。
材料:
- 2個雞蛋
- 2杯熟米飯
- 適量鹽
- 適量醬油
- 適量蔬菜(例如胡蘿蔔、豌豆、玉米等)
- 適量食用油
做法步驟:
1. 打碎雞蛋並攪拌均勻,備用。
2. 在炒鍋中加入適量的食用油,加熱後倒入雞蛋液,用鏟子迅速攪拌翻炒,炒至蛋液熟透,並將其移至鍋邊備用。
3. 在鍋中加入適量的食用油,加熱後放入蔬菜翻炒,直至變軟熟透。
4. 加入煮熟的米飯,用鏟子將米飯與蔬菜充分翻炒均勻,同時加入適量的鹽和醬油進行調味。
5. 當米飯與蔬菜充分翻炒均勻後,將之前炒熟的雞蛋液倒入鍋中,再次迅速翻炒均勻。
6. 等到米飯和雞蛋完全翻炒均勻,顏色均勻上色,炒飯即可出鍋。
注意事項:
1. 確保雞蛋完全熟透,以免引起食物中毒。
2. 根據個人喜好,可以添加其他蔬菜或調味料,如洋蔥、蘑菇、胡椒粉等。
3. 使用剩飯製作炒飯時,應確保米飯完全解凍,並用手將米飯鬆散開來,以充分保證炒飯的口感和美味程度。
4. 炒飯的時間要控制好,避免過度炒制導致米飯口感失去彈性。
以上就是簡單又好吃的雞蛋炒飯的製作方法,只需要幾樣簡單的材料和簡單的步驟,就可以享受到營養豐富的飯菜。無論是作爲早餐、午餐或晚餐,這道雞蛋炒飯都能爲你提供充足的能量和營養,滿足你的口腹之慾。快來嘗試一下吧!
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