茶葉發酵後能喝嗎 茶葉發酵後可以喝嗎

1、最好不要飲用發酵茶，多元酚的含量會因發酵的程度增加而削減，但也有研究指出，發酵茶所含的兒茶素雖不多，但降血脂、延緩氧化作用仍高，顯示可能還有其他的抗氧化成分尚未被確定。

2、發酵的茶葉其實跟我們新鮮買回來的茶葉味道差不多，因爲它們都是屬於茶葉的一種，只不過是喝的時候沖泡方法不一樣，發酵的茶葉我們在沖泡的時候要先把茶葉過濾一遍，然後再準備一些溫開水，把茶葉放進去，泡開了之後就可以喝了的。