如何做烏雞湯 烏雞湯怎麼做

1、烏雞兩隻，山藥一根，薑片15片，紅棗15顆，沙蔘2根，玉竹2根，鹽10g。

2、烏雞切塊，山藥去皮切塊。

3、烏雞用開水焯一下。

4、放入清水的砂鍋中煮20分鐘，加入薑片、紅棗繼續煮20分鐘。

5、加入山藥小火煲一小時，加鹽盛出即可。