爲什麼蘿蔔牛奶不能一起吃

蘿蔔牛奶不能一起吃的原因主要有以下幾點：

1. 蘿蔔含有較高的維生素C和維生素B，其中維生素C具有還原性，容易被氧化，如果與牛奶中的蛋白質結合，會降低維生素C的吸收率和抗氧化能力，影響營養價值。

2. 蘿蔔中的蘿蔔素會與牛奶中的乳酸結合形成不易消化的物質，容易導致消化不良或腹脹。

3. 蘿蔔屬於寒涼食物，而牛奶是一種溫熱食物，兩者一起食用容易導致胃腸不適，影響消化功能。

綜上所述，蘿蔔牛奶不能一起食用，以免影響營養吸收和消化功能。