鮎魚燉什麼好吃

鮎魚燉可以搭配不同的食材來增加口味和營養價值，以下是一些常用的配料：

1. 豆腐：豆腐具有豐富的蛋白質和植物性營養素，與鮎魚一起燉可以增加口感和營養價值。

2. 蔬菜：如洋蔥、胡蘿蔔、土豆、青椒等，可以增加鮎魚燉的色彩和口感。

3. 香菇：香菇具有鮮美的味道和豐富的營養，可以與鮎魚一起燉出香濃的味道。

4. 姜蒜：姜和蒜可以去除魚腥味，增加鮎魚燉的香味。

5. 料酒和醬油：料酒可以去除鮎魚的腥味，醬油可以增加鮎魚燉的味道。

6. 鹽和胡椒粉：用適量的鹽和胡椒粉調味，使鮎魚燉更加美味。

根據個人口味和喜好，可以根據以上配料選擇搭配，燉出一道美味可口的鮎魚燉。