山藥怎麼做菜 山藥可以做什麼菜

1、鍋中放入少許油，先放入雞塊和薑片進鍋翻炒，炒至雞塊表面微微發焦；炒好雞塊放入電燉鍋中，一次性加入足量的水，蓋上蓋按下燉煮雞湯的功能鍵；待還剩下20分鐘左右時，加入山藥塊和雞胗等雞雜，繼續燉煮，煮好後加入鹽、胡椒粉等調味，最後加入幾顆枸杞即可。

2、燒鍋水，加入點鹽，將山藥片進鍋焯煮兩分鐘後撈出；熱鍋涼油，將番茄片進鍋翻炒，加入勺糖微微炒出汁；加入山藥片繼續翻炒兩下加入適量的鹽調味，再加入小蔥末翻炒均勻即可。

3、排骨加入鹽、澱粉和料酒等調味料拌均勻，加入適量的香辣豆豉醬，拌均勻後醃製十分；將山藥段加入少許鹽拌均勻醃製五分鐘；將山藥放入碗底，將豆豉排骨放在山藥的上面，再將排骨山藥放在蒸鍋中，在上面倒扣一個盤，加蓋後大火上汽後轉爲小火10分鐘左右即可。