大餅乾的做法 經典老式大餅乾味道淳樸

1、用料：麪粉95克，雞蛋33克，白糖40克，玉米油23克，乾酵母0.6克，泡打粉1克。

2、將酵母用少許溫水溶化。

3、加入蛋液，油，白糖。

4、所有材料攪拌均勻。

5、篩入麪粉和泡打粉。

6、抓捏成柔軟麪糰。

7、擀成0.4釐米厚的薄片，

8、移入烤盤，表面刷蛋液。

9、放入烤箱，中層，上下火150度，烤約20-30分鐘。

10、表面金黃，出爐。

11、趁熱切成大方塊。

方法/步驟

1

用料：麪粉95克，雞蛋33克，白糖40克，玉米油23克，乾酵母0.6克，泡打粉1克。

2

將酵母用少許溫水溶化。

3

加入蛋液，油，白糖。

4

所有材料攪拌均勻。

5

篩入麪粉和泡打粉。

6

抓捏成柔軟麪糰。

7

擀成0.4釐米厚的薄片，

8

移入烤盤，表面刷蛋液。

9

放入烤箱，中層，上下火150度，烤約20-30分鐘。

10

表面金黃，出爐。

11

趁熱切成大方塊。