蔥薑蒜如何保存新鮮 蔥薑蒜怎麼保存新鮮

1、生薑保鮮:生薑切開以後,特別容易被風乾,變得乾癟。其實,只要往生薑切口上抹一些食鹽,就能讓生薑保持新鮮,而且還能避免細菌感染。

2、巧妙利用食鹽,也能長期儲藏生薑。方法:將生薑裝進保鮮袋裏,在生薑表面均勻灑上一層食鹽,密封后放入冰箱冷藏保存,食鹽就能防止生薑腐爛發黴。

3、蔥保鮮：蔥的保鮮很簡單，動手學會兩招，以後吃上一年都沒問題。

4、蒜的保鮮：和蔥姜相比，蒜更容易存放。但是，大蒜髮芽也是老問題。準備兩個小妙招，難題肯定迎刃而解。