黃瓜麪包的做法簡單又好吃
黃瓜麪包的做法簡單又好吃
功效:
黃瓜含有豐富的水分和纖維素,能夠促進胃腸蠕動,有助於消化和排便。同時,黃瓜還富含維生素C和礦物質,有助於提高免疫力和皮膚健康。麪包則是一種常見的主食,提供身體所需的碳水化合物和能量。
材料:
- 1根黃瓜
- 250克麪粉
- 5克乾酵母
- 適量鹽
- 適量白糖
- 適量橄欖油
做法步驟:
1. 將黃瓜洗淨去皮,切成小塊。
2. 將黃瓜放入攪拌機中攪拌成泥狀。
3. 在一個大碗中,將麪粉、乾酵母、鹽和白糖混合均勻。
4. 將黃瓜泥倒入麪粉中,攪拌均勻。
5. 慢慢加入適量的水,揉搓麪糰至光滑且有彈性。
6. 將麪糰放入碗中,蓋上溼布,放置在溫暖的地方發酵1小時,至麪糰體積變大。
7. 發酵結束後,取出麪糰,再次揉搓,排除其中的氣泡。
8. 將麪糰分割成小塊,按照自己喜歡的形狀整形。
9. 預熱烤箱至180℃,將麪糰放在烤盤上,再次發酵15分鐘。
10. 在麪糰上刷上適量的橄欖油。
11. 將麪糰放入預熱好的烤箱中,烤15-20分鐘,或至麪包表面呈金黃色。
12. 取出麪包,待冷卻後即可食用。
注意事項:
1. 黃瓜泥的水分可以根據自己的喜好調整,如果麪糰過溼,可適量加入麪粉調整。
2. 發酵的時間和溫度也可以根據自己的實際情況進行調整,保持麪糰發酵至麪糰體積變大即可。
3. 在烤制過程中,可以根據烤箱的實際情況進行調整,確保麪包烤制均勻。
4. 如果喜歡更香脆的口感,可以在烤制前撒上一些芝麻或其他喜歡的配料。
黃瓜麪包簡單又好吃,可作爲早餐、下午茶或夜宵的選擇。享受美味的同時,也能從黃瓜和麪包中獲得營養和能量的補充。快來試試吧!
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