西紅柿加點什麼好吃又簡單
標題:西紅柿炒雞蛋:簡單又美味的營養佳餐
功效:
西紅柿富含維生素C、維生素E和纖維素,具有抗氧化、增強免疫力和促進消化的功效。雞蛋則是優質蛋白質的來源,富含維生素D和B羣,有助於提供能量和維持身體健康。
材料:
- 2個新鮮西紅柿
- 3個雞蛋
- 適量的食用油
- 鹽和胡椒粉(根據個人口味調整)
- 香菜或蔥花(作爲裝飾,可選)
做法步驟:
1. 將西紅柿沖洗乾淨,並切成粒狀備用。
2. 雞蛋打入碗中,輕輕攪拌均勻。
3. 在平底鍋中加熱適量的食用油。當油溫升高後,倒入雞蛋液,並用鍋鏟迅速推動,使其呈碎塊狀。
4. 當雞蛋呈現半熟狀態時,加入切好的西紅柿粒。繼續用鍋鏟翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味進行調味。
6. 炒至西紅柿變軟糯,雞蛋完全熟透時,關火。
7. 將西紅柿炒雞蛋裝盤,可以在上面撒上香菜或蔥花進行裝飾。
注意事項:
- 在切西紅柿時,要使用鋒利的刀具,以免對手部造成傷害。
- 炒雞蛋要迅速且均勻地攪拌,以確保雞蛋塊狀分散。
- 煮炒時的火候要掌握好,不宜太高,以免熟透的雞蛋變硬。
這道西紅柿炒雞蛋既簡單又美味,不僅適合作爲早餐或晚餐的一道菜,還可以作爲下飯菜搭配米飯食用。營養豐富的西紅柿和雞蛋相互補充,爲身體提供了豐富的營養。嘗試一下,享受這道健康又美味的佳餚吧!
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