雞腿簡單清蒸做法步驟 清蒸雞腿的做法介紹

1、把雞腿洗乾淨控幹水分，再剁開，不剁開，裏面入不了味。

2、在上面撒上一層鹽，一層料酒，一層五香粉，一層雞粉，生薑放在最上面。

3、拿出高壓鍋，用一個架子，把雞腿放上去，再蓋好蓋子，隔水蒸十分鐘。

4、時間到了，不急着打開鍋蓋，等下氣出完了，再小心拿出來。

5、生薑和大蒜籽都去皮，切碎，香蔥去掉根洗乾淨也切成蔥花，都放在一個小碗裏，再倒上醬油。放在鍋裏燒開即可。

6、把醬料都淋在雞腿上，再滴上幾滴芝麻油，這個菜就做好了。