赤小豆隔水燉需要燉多久

赤小豆隔水燉的時間取決於使用的燉煮設備和個人口味偏好。一般來說，赤小豆隔水燉的時間爲2至3小時左右。燉煮時間越長，赤小豆的口感越軟爛。如果想要豆子更加爛煮，可以將燉煮時間延長至4至5小時。最好根據具體的燉煮設備和個人口感來調整燉煮時間，以確保赤小豆燉煮至柔軟可口的狀態。